變頻斬拌機，斬刀速度為四速變頻器控制速度可調，利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉靡一起攪拌均勻。

 結構大方美觀、易清洗，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。廣泛應用于肉類、蔬菜、海產品的深加工。

特點：

1、該機噪音小，效率高，節能效果顯著。

2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。 

5：配有出料器，出料方便、干凈。

技術參數

型號	ZB-80	ZB-125
電壓	380V  50HZ	380V    50HZ
總功率	18.05KW	25.08KW
斬轉速	0-3600轉/min	0-3600轉/min
斬鍋轉速	7/15轉/min	7/15轉/min
容積	80L	125L
容量	60公斤	90公斤
斬刀數量	6把	6把
重量	約1100公斤	約1500公斤
外形尺寸（mm）	2100*1400*1300	2300×1550×1300

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